種出巨型高麗菜的小訣竅是「唱歌給它聽」 ‘Singing’ is amateur farming group’s little secret to growing giant cabbage

　
People describe someone good at gardening as having a green thumb. Sometimes it has little to do with whether the person is a professional or amateur.

A group of gardening enthusiasts from Kaohsiung First Community University spent a year growing vegetables and fruits on plots of land they were assigned. The 52 novice farmers learned from scratch, completing 18 lessons on watering, plant selection, soil, insect control, and so on. They insisted on non-toxic agriculture, using no chemical fertilizers or pesticides on their crops.

At a fundraiser in January, they displayed their bountiful harvests, along with a 14.7kg cabbage. The average size of cabbage is just one-tenth of that. They sold the fruits of their labors for charity and revealed the secret to growing such a giant cabbage is singing songs and playing music to make it “grow up healthily.”

友善讓你懂 │ 解說：

　
人們形容很會養植物的人為「綠手指」。不過有時候能不能成為綠手指，跟一個人是專業或是業餘沒有太大關係。

一群來自高雄市第一社區大學的園藝愛好者，過去一整年在他們每個人被分配到的小塊農地上體驗種植蔬菜和水果。這52名「新手農夫」上了十八堂灌溉、植物選擇、土壤、害蟲控制等相關課程，一切從頭學起。他們同時堅持「無毒農業」理念，不使用化學肥料或是農藥，以求友善土地、不造成環境的過多負擔。

在一月份的一場募款活動中，他們展示了豐碩的收成，其中還有一顆重達 14.7 公斤的巨大高麗菜。一般高麗菜平均的尺寸只有它的十分之一而已。他們將辛苦種植的成果全數捐出來義賣做公益，並且透露了能夠種出這個超大高麗菜的秘訣，就是唱歌、放音樂給它聽，讓這些蔬菜水果能夠「健康快樂地長大」。

輕鬆帶著走 │ 學習：

　
from scratch 是「從零開始」，意思是從頭開始做起、沒有前面的累積或是包袱。除了本文中看到的 learn from scratch 之外，start/build from scratch 「從頭做起、白手起家」也很常見。

例句：Jeff Bezos built the Amazon empire from scratch.
傑夫貝佐斯從零開始打造出他的亞馬遜零售帝國。

本篇其他相關單字，介紹如下：

• plot　(n.) 小塊土地
• novice　(n.)  初學者
• fertilizer　(n.) 肥料
• pesticide　(n.) 農藥
• crop　(n.) 作物
• bountiful　(adj.) 豐收的
• harvest　(n.) 收成